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Lexikon - Seite 3 Durch Flügelschlagen fächeln die Arbeiterinnen die feuchte Luft hinaus, gleichzeitig können sie damit die Temperatur regeln: ist es zu warm, tragen die Bienen Wasser ein, das sie verdunsten lassen; ist es zu kalt rücken sie zusammen und erzeugen durch Muskelbewegung Wärme.Fertiger Honig wird in einer Zelle gelagert, die mit einem wasserundurchlässigen Wachsdeckel vor erneuter Feuchtigkeitsaufnahme geschützt wird. Nun kann der Imker die Wabe entnehmen, die Bienen herunterbürsten und den Honig schleudern. Dazu wird die Wabe stockwarm sofort geschleudert; der Ausdruck "kalt geschleudert" ist also nicht richtig. Vielmehr sollte man beim Honigkauf auf das Herkunftsland und damit den Transportweg achten. |
