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nur gültig bei min. 60 % einer Sorte
Sortenbezeichnung nur nach allen Prüfungen echt
Sogar regionale Abgrenzung nach mikroskopischer Pollenanalyse möglich
Sorten
Blütenhonig, Sommerhonig, Frühtracht, Waldhonig, Sommertracht, Honigtauhonig (Mit Blatthonig)
"-honig mit" muß von Sorte min. 30 % enthalten
regionale Bezeichnungen nur mit Genehmigung
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