Sortendeklaration
 
  • nur gültig bei min. 60 % einer Sorte

  • Sortenbezeichnung nur nach allen Prüfungen     echt

  • Sogar regionale Abgrenzung nach     mikroskopischer Pollenanalyse möglich


  • Sorten
      Blütenhonig, Sommerhonig, Frühtracht, Waldhonig, Sommertracht, Honigtauhonig (Mit Blatthonig)

  • "-honig mit" muß von Sorte min. 30 %     enthalten

  • regionale Bezeichnungen nur mit Genehmigung
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